あまり手を汚さずに約30分でパン生地を作れた！アイディアグッズ「もちもちパンクック」
シリコンの柔らかいボウルごとこねるので、ほぼ手が汚れずパン生地の作れる「もちもちパンクック」。
以前に参加したベルメゾンの調理実習で実際に作れました！
「もちもちパンクック」とは
シリコンのボウルと、大きさの違う計量スプーンひとつでパン生地を作れるというアイディアキッチングッズ。
レシピにもよると思いますが、30分ぐらいで出来るとのこと。
レシピも数種類ついていて、手軽で楽しい本格手作りパン作りが楽しめます。実際に作ってみました
先月参加したベルメゾン取扱いキッチングッズを使っての調理実習で、この「もちもちパンクック」も使われました。
今回は基本の丸いパンを作りました。
作り方
1.強力粉をスプーンの大きい方ですりきり1杯ボウルに入れる。
2.強力粉をスプーンの大きい方ですりきり1杯別の容器に入れる。
3.砂糖をスプーンの小さい方の下のラインで量りボウルに入れる。
4.ドライイーストをスプーンの小さい方の下のラインで量りボウルに入れる。
5.塩をスプーンの小さい方の下のラインの4分の1で量りボウルに入れる。
6.水をスプーンの大きい方で上のラインまで量りボウルに入れる。
7.スパチュラで2分程粘りが出るまで混ぜる。
8.別容器に取っておいた強力粉を加えて、さらにスパチュラで混ぜる。
9.ボールの外側からごと直接手でこねる。
10.ツヤが出てボールにくっつかなくなったらこね上がり。
11.生地をスプーンで6等分にして丸める。
12.アルミホイルを敷いたトレーに乗せ、オーブントースターを3分暖め、スイッチ切った状態で入れて発酵させる。（15分で1.5倍に膨らみます）
13.発酵が終わったら、分量外の強力粉をふりかける。
14.オーブントースターで焼いて出来上がり。（焼き時間はトースターによります）「もちもちパンクック」でパンをつくってみてのまとめ
出来上がったパンはもちろん美味しかったです(^^)
正直、塩は付属計量スプーンで量るのは、少量すぎてやりにくいように思えましたが、それ以外はすり切りやライン目安で量って入れいていくだけなので、簡単だと感じました。
また手でこねるのは、爪の間に入ったりと気になりますが、ボウルの上から出来るので、全く汚れないとは言えないですが、気にならる程汚れることなく作り上げられると思います。
ちょっと大きくなった子どもだけでも出来るかも、と思いました。（ウチの娘は出来そうだと思います）
レシピが色々ついていますし、ちょっとのトッピングならオリジナルでアレンジでしても簡単に美味しく出来そうです。
家庭でお子さんとパン作りを楽しみたい方などにおススメだと思います。
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管理人：maki（アラフォー）
